Узбекский плов (Андижанский) - это блюдо из риса, моркови и баранины, приправленное чесноком и зирой. В статье представлен пошаговый рецепт с фотографиями и подробным описанием приготовления. Рис нужно замочить, а морковь и лук нарезать. Мясо обжаривается на большом огне, затем добавляется морковь и вода. После добавления риса и зиры плов готовится на слабом огне под крышкой. Готовый плов можно подавать с свежими овощами и зеленью. Рецепт сохраните, чтобы не потерять!